Bianche
4 g/ lt
Nord-Est Italia
8°- 10° C
Sassi alluvionali, misti a ghiaia e sabbia
Bicchiere a calice
Prima decade di settembre
750
12% vol
Due anni
La fermentazione avviene a una temperatura di circa 15-16°C. Segue una breve conservazione del vino su fecce fini per aumentare la complessità e la morbidezza.
Colore giallo paglierino intenso e brillante con tonalità dorate. Il profumo si apre con sentori di fiori bianchi, albicocca e artemisia che si completano con note di frutta secca e crosta di pane molto delicate. Gusto deciso di frutta matura e di erbe aromatiche accompagnate da note di miele.
Ottimo con frutti di mare crudi, insalate di crostacei e pasta con condimenti a base di pesce.