Chardonnay

still_chardonnay
chardonnay-04
Chardonnay
Uve
Chardonnay
Residuo zuccherino
6 g/lt
Zona di produzione
Tre Venezie
Temperatura di servizio
8º-10º C
Tipologia del terreno
Morenico
Bicchiere consigliato
Bicchiere a calice
Epoca di vendemmia
Prima decade di Settembre
Formato (ml)
750
Grado alcolico
12 %
Durata
Due anni
Schede e abbinamenti
Scheda tecnica

La fermentazione avviene ad una temperatura controllata. Per favorire lo sviluppo degli aromi secondari, il vino sosta sul deposito fine.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Colore giallo paglierino intenso e brillante con tonalità dorate. Al naso note di mela, pera e ananas. Con la maturazione emergono sentori di frutta secca come la noce e la nocciola su un fondo mieloso. Al palato è un vino di buona struttura con sentori di miele e mandorla in un contorno di frutta esotica.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si sposa bene con una vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di pesce e uova.