Muller Thurgau
12 g/ lit
Tre Venezie
6°- 8° C
Morenico e vulcanico
Bicchiere a calice
Fine settembre
750
11% vol
Due anni
La pressatura delle uve è soffice e la fermentazione viene eseguita con lieviti selezionati a una temperatura controllata per un periodo di circa 15 giorni. Si procede poi alla presa di spuma in autoclave con lieviti selezionati per 60 giorni.
Colore giallo paglierino luminoso e vivo. Profumo con note aromatiche quali la salvia, il sambuco e sentori di mela golden. Sapore vivace, sapido, fresco, armonico ed equilibrato.
Ottimo con minestre e vellutate di verdure, buono con antipasti a base di frutti di mare, anche crudi.