Raboso

I.G.T. TREVENEZIE


UVE

Raboso

RESIDUO ZUCCHERINO

16 g/ lt

ZONA DI PRODUZIONE

Tre Venezie

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12°- 14° C

TIPOLOGIA DEL TERRENO

Alluvionale

BICCHIERE CONSIGLIATO

Bicchiere a calice

EPOCA DI VENDEMMIA

Ottobre

FORMATO(ml)

750

GRADO ALCOLICO

11,5% vol

DURATA

Tre anni

SCHEDA TECNICA

La vinificazione avviene a contatto con le bucce ad una temperatura controllata. Successivamente viene indotta la fermentazione malolattica per portare il vino ad una completa maturazione.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Colore rosso rubino intenso con note violacee. Profumo ricco di note fruttate dove spicca distinta la violetta di campo. Sapore fresco, amabile, con un’acidità sostenuta e un patrimonio tannico elevato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ottimo con spuntini vari, pizze, salumi e formaggi di media stagionatura.

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