Raboso
I.G.T. TREVENEZIE
UVE
Raboso
RESIDUO ZUCCHERINO
16 g/ lt
ZONA DI PRODUZIONE
Tre Venezie
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12°- 14° C
TIPOLOGIA DEL TERRENO
Alluvionale
BICCHIERE CONSIGLIATO
Bicchiere a calice
EPOCA DI VENDEMMIA
Ottobre
FORMATO(ml)
750
GRADO ALCOLICO
11,5% vol
DURATA
Tre anni
SCHEDA TECNICA
La vinificazione avviene a contatto con le bucce ad una temperatura controllata. Successivamente viene indotta la fermentazione malolattica per portare il vino ad una completa maturazione.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore rosso rubino intenso con note violacee. Profumo ricco di note fruttate dove spicca distinta la violetta di campo. Sapore fresco, amabile, con un’acidità sostenuta e un patrimonio tannico elevato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo con spuntini vari, pizze, salumi e formaggi di media stagionatura.
