Refosco dal peduncolo rosso
6 g/ lt
Tre Venezie
16°- 18° C
Alluvionale
Bicchiere a calice
Fine settembre
750
12% vol
Tre anni
La vinificazione è in rosso con una macerazione prolungata. Dopo la fermentazione, segue un periodo di affinamento.
Colore rosso rubino vivace con riflessi violacei. Profumo fruttato con note tipiche di ciliegia matura, lampone, mirtillo e mora. Di buona struttura e acidità, si evidenzia il gusto selvatico addolcito dalla morbidezza dei tannini.
Ideale per primi piatti saporiti, minestre di legumi, ottimo con carne di manzo e selvaggina.