Rosé
I.G.T. TREVENEZIE
Rosé
I.G.T. TREVENEZIE
Uve
Blend di uve a bacca rossa
Residuo zuccherino
4 g/lit
Zona di produzione
Tre Venezie
Temperatura di servizio
8º-10º C
Tipologia del terreno
Argilloso-calcareo con presenza di sassi
Bicchiere consigliato
Bicchiere a calice
Epoca di vendemmia
Fine agosto
Formato (ml)
750
Grado alcolico
12 %
Durata
Due anni
Schede e abbinamenti
Scheda tecnica
Vendemmia svolta a fine agosto. Lieve macerazione sulle bucce a bassa temperatura e fermentazione in piccoli serbatoi a temperatura controllata. Sosta del vino sul deposito fine per ottenere maggior corpo e complessità.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore rosa corallo. Sottile insieme di profumi e sensazioni leggere di piccoli frutti rossi
del sottobosco. Fresco, con sfumature minerali e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale con piatti di pesce e crostacei. Ottimo anche con formaggi, salumi freschi e carne bianca.