Traminer Aromatico
5 g/ lt
Tre Venezie
8°- 10° C
Sassi alluvionali, misti a ghiaia e sabbia
Bicchiere a calice
Prima decade di settembre
750
12% vol
Tre anni
Le uve vengono sottoposte ad una breve criomacerazione a cui segue la fermentazione del mosto ad una temperatura controllata per ottenere una più complessa composizione aromatica.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso di stremo impatto con note accattivanti di rosa appassita, miele, cannella e frutta esotica. Gusto elegante e strutturato, quasi cremoso con note dolci di miele.
Ottimo con antipasti magri, minestre di verdure e legumi, piatti di pesce al forno e alla griglia; molto buono con formaggi a pasta molle, meglio se speziati.
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